![虾仁炒鸡蛋 虾仁炒鸡蛋](http://img.heicha7.com/d/file/20230908/p5ogzdvo5wy.jpg)
食材
鲜虾仁、盐、鸡蛋、花生油、葱
具体做法
1、葱切成末后备用,只用少量的葱就可以。
2、把成包的虾仁放在水里解冻。如果不嫌麻烦,最好自己买鲜虾扒虾仁,这样的虾仁最新鲜最有营养了。买的成包的虾仁大多是泡大的。
3、把鸡蛋打到碗里,放入少量盐后搅拌均匀。
4、锅烧热后放入适量花生油,然后倒入打好的鸡蛋炒至七八成熟后放到碗里备用。
5、重新刷干净锅后放入适量花生油,烧至七八成热后放入少量葱末爆香,然后倒入虾仁翻炒,待虾仁变色后放入鸡蛋炒匀,再撒入少量盐继续炒一会儿,然后就可以出锅了。
以上就是虾仁炒鸡蛋的做法了,你学会了吗?
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2023-09-08 11:30:59
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2023-09-08 11:30:50
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