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冰冻沙丁鱼该怎么清洗

来源:互联网时间:2023-09-05 20:48:59标签: 沙丁鱼 沙丁鱼行业资讯 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

沙丁鱼

在温水中加盐,然后把沙丁鱼放进去。加盐的温水不会使鱼失去鲜味,又能加速解冻。

化解冻鱼,一般都用水。凉水的温度在5℃~10℃,这个温度与冻鱼的温度相比,要高出许多。用凉水为冻上的沙丁鱼解冻,已经足够了。

由于热水与冻沙丁鱼之间的温差太大,往往会出现鱼肉外层被烫软内部还保留着零下的温度,反而不容易化透。

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