花椒树，原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒，拉丁文名：ZanthoxylumbungeanumMaxim.为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形，当年生枝被短柔毛。
1、温度
花椒树喜欢温暖的环境，不耐寒冷，最适宜生长的温度在16°。如果温度过低，会影响花椒树的生长。春季白天可以把花椒树放在室外养殖，但夜间需要将其移到室内。如果花椒树太巨大无法放在室内，可以给它套上袋子以起到保暖作用。这种方法可以应用于其他蔬菜。
2、水分
花椒树对水的要求不高，如果在室外养殖，一般除了天气降雨外，平常可以不用浇水，也可以根据天气情况来浇水，在发芽和结果时需要控制好水量，这时候我们需要提供足够的水分，如果天气长期干燥，有可能会导致花椒表面发白，颜色变淡，这时候我们也需要浇水。花椒树是属阳性植物，一年几乎有三季是全日照太阳的，只要阳光充足，花椒树发育就健壮，结果多，分枝多，病虫害也少见。
3、土壤
花椒树是一种浅根性树种，对土壤的要求不高，但尽量避免种植在碱性土壤上，同时它较为敏感于水淹，对水分要求较高。种植时要注意避开低洼的坑洼地，可以考虑在山坡或平原上进行。同时，花椒树的土壤深度也需要合理，过浅会导致营养不良和生长缓慢，从而导致植株矮小和产量减少。在种植过程中，只需要保持土壤疏松透气和养分充足，并进行良好的通风。
