人参果，又称为“土人参”、“仙人果”，是一种营养丰富、口感独特的水果。近年来，随着人们对健康生活方式的追求，人参果因其独特的营养价值和美味口感而备受青睐。
一、选地与准备
人参果喜欢温暖潮湿的环境，对土壤要求较高。因此，选择阳光充足、排水良好、土层深厚、肥沃的土壤作为种植地。在种植前需要深耕土地，提高通气性和保水性。同时施加适量的基肥，如腐熟农家肥、复合肥等，为人参果的生长提供充足的养分。
二、繁殖与育苗
人参果的繁殖方法主要有种子繁殖和扦插繁殖两种。种子繁殖适合在春季进行，选择饱满、无病虫害的种子，进行温水浸泡后播种在肥沃的苗床上。扦插繁殖适合在夏季进行，选择健壮的枝条，剪成15-20厘米的插穗，插入湿润的沙土中，保持土壤湿润，约一个月后即可生根。
三、定植与管理
当苗高达到30厘米左右时，即可进行定植。在定植前，需要先将土地整平，按照行距1.5-2米、株距1-1.5米的规格挖好定植穴。将苗木放入穴中，填土压实，浇透水。在生长过程中，要定期进行浇水、施肥、除草和松土等管理工作。同时，要注意防治病虫害，确保人参果健康生长。
四、采收与储存
人参果的成熟期为秋季，当果实颜色由绿色变为金黄色时，即可进行采收。采收时要轻拿轻放，避免碰伤果实。采收后的人参果可进行短期储存，一般可保存10-15天左右。如需长期保存，可以进行冷藏或加工成果汁、果酱等食品。
