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小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于白菜...
2023-09-05 阅读全文>>
有机小白菜是来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。
一、营养价值
有机小白菜所含...
1、遮阳网浮面覆盖
大田种子撒播、覆土、浇水之后，在畦面平铺黑色遮阳网，待出苗后，立即揭去遮阳网。揭除的遮阳网又覆盖在另一块刚播种的田块上，反复循环利用。优点是出苗整...
小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国，南北各地均有分布，在我国栽培十分广泛。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。
小白菜性喜冷凉，又较耐低温和高...
韩国农水产食品公社8月29日公布数据显示，受特大台风以及近来的异常气候影响，韩国一些农产品价格暴涨，小白菜的价格已经达到了猪肉价格的5倍。
韩国农水产食品公社相关人士说，...
(1)播种育苗：秋冬小白菜一般是育苗移栽。江淮中下游从8月中旬至lO月上中旬均可播种，大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块...
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【小白菜立枯病防治方法】：
（1）选择地该病为真菌性病害，病原菌为核盘菌。病原菌主要以菌核在种子上、有机肥中越冬，并能在土壤中存活多年。春、秋季病原菌萌发侵染种株。温度在...
品种选择：适应夏季高温的要求，选择耐热品种，一般可选用本地常规品种或早熟5号等。
播种育苗：夏季小白菜播种一般为6月上旬一8月下旬，多采用条行直播或撒播。亩播种量为480-500...
一、酸白菜。将白菜清洗，切去菜根，削除老帮，将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层交错地排列在腌缸内，压以重石，灌...
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“以前小白菜5毛钱一把，现在怎么涨到1块5了？”最近，蔬菜价格持续上涨，引起不少市民担心。据西安市物价局统计，本周我市菜价涨幅平均在5%左右，尚在正常范围内，6月10日左...
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随着天气转凉，当季的蔬菜也纷纷上市，继蘑菇一周降幅一成多后，小白菜价格也经历了过山车，三天时间，从每斤3元，滑到了每斤1.7元。
采访中记者看到，省城各大菜市场中，小白菜的身影逐...
一是选用良种。选用抗性强、抽薹迟、耐寒、丰产的品种，这是小白菜栽培成败的基础。
二是防寒育苗。采用塑料薄膜覆盖的小拱棚育苗，做到防寒保温，确保小白菜幼苗键壮生长，...
防癌抗癌
小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内...
我们常吃的小白菜都有什么营养，有什么养生疗效？小白菜又叫青菜、鸡毛菜、油白菜。据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的钙是大白菜的2倍，含维生素C...
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翠绿的小白菜很常见，可你见过深紫色的韩国小白菜吗？近日获悉，武汉市江夏区农民首次成功试种韩国小白菜。
在江夏区郑店街凡华农业科技园内，连片的蔬菜大棚间，有一片紫色的白菜...
1.采收要求。小白菜采收无严格标准，一般春、夏季栽培30～35天就能收获，秋、冬季则要60～80天采收。应根据市场需要确定采收标准，如夏季的小白菜只有子叶和2～3片真叶即可采收。采收...
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对环境条件的要求
小白菜喜凉爽温和气候，不耐热，有些品种较耐寒。在4～40C温度范围均可发芽，发芽适温为20～25C，生长适温为15～20C，25C以上高温生长不良，易衰老，品质差。对光照要求不严...
1.选择适宜品种。
2.播种播种方式有2种，①直播：播种前施入腐熟有机肥4-5T，犁田耙耱平整，开沟条播，行距20cm，出苗后间苗2次，4-5片真叶时定苗，株距15-20cm。用种量每亩为0.5-0.8kg。...
1、家庭储藏方法
把新鲜的白菜晾晒一周左右，去掉黄叶、烂叶、老叶，根部不要切掉。小白菜适宜在阴凉通风、气温零度左右的环境中贮藏，楼房的阳台具备这个条件。
贮藏白菜，要选...
农委会桃园区农业改良场公布，歷经9年育成小白菜新品种「桃园1号-金脆白」及「桃园2号-嫩香白」，夏季可于设施内栽培，生长快、產量高，甜度、脆度及香度都更佳，将技转相关业者生...
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小白菜可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟...
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有机小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。有机小白菜可以解热除烦，通利肠胃，促进人体的新陈代谢，具有清肝的...
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1、小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。胡萝卜素有助于进步人体免疫力，防范感冒，对眼睛也有好处。同时，小白菜的钙、铁、锌等含量...
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小白菜软腐病如何防治：
为害症状： 白菜多在包心期开始发病，病株由叶柄基部开始发病，病部初为水浸状半透明，后扩大为淡灰褐色湿腐，病组织黏滑，失水后表面下陷，常溢出污白色菌脓，并有...
增强免疫力
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性
小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与...
