一般情况下， 羽衣甘蓝是可以养成老桩的，具体多长时间可以养护成老桩需要根据养护的情况决定，具体的养成方法如下：
温度：羽衣甘蓝喜欢气候温和的环境，适宜生长的温度一般在20-25℃左右，所以平时需要将养护温度控制在这个范围内。
光照：羽衣甘蓝喜欢充足的光照，但是也能耐阴，只是在阴暗处长势并不好，因此需要将其放在有充足阳光的地方养护。
水分：羽衣甘蓝要想养成老桩，需要有充足的水分，在盆土干燥时要及时浇水，不然叶子会长的很慢，但同时它也是不耐水涝的，所以不可浇水过多。
羽衣甘蓝要想造型更加好看，除了要及时的进行修剪，维持一个美观的状态，还要把握好施肥的浓度，浓度过高不仅会影响植株的生长，还会影响到它的颜色，一般可以喷洒营养液来促进叶片的生长。
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