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随着大黄鱼人工工厂化育苗的成功，大黄鱼海水网箱养殖规模蓬勃发展，已成为目前我国海水养殖鱼类单一品种之首，这里重点介绍其常见病害的防治。
一、肝胆综合症
流行时间：流行于...
说到黄鱼，相信大家都有所了解，黄鱼有好几种，除了常见的小黄鱼、大黄鱼、黄姑鱼等等之外，还有一种过十分珍贵的黄唇鱼，不过有很多人都不知道如何区分黄唇鱼与大黄鱼，下面小编为大...
2023-09-15 阅读全文>>
清蒸大黄鱼的做法：
清蒸大黄鱼
材料：大黄鱼1条，咸肉1小块，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐。
做法：
1.先将大黄鱼开膛剖腹，清洗肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌...
大黄鱼的做法
材料
主料：大黄鱼1条（约750克）。
调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克...
松子黄鱼：先把黄鱼开肚清洗干净，在的鱼的两面用刀界十字法，直四刀横六刀(要看鱼的大小而定)。用生粉把涂匀，把油烧开，把鱼小心放下锅，不要马上翻动鱼身，火不能太大，五分钟后把鱼翻...
2023-09-13 阅读全文>>
大黄鱼养成阶段的网箱设置与鱼种培育阶段的要求基本相同，只是网箱的规格与网目大小随着鱼种的长大而改变。养成网箱的深度，一般在3.5米～4.0米间，网眼大小在20毫米～60毫米间。为...
2023-09-13 阅读全文>>
大黄鱼为暖温性近海集群洄游鱼类,主要栖息于80米以内的沿岸和近海水域的中下层。平时栖息较深海区，4-6月向近海洄游产卵，产卵后分散在沿岸索饵，以鱼虾等为食。产卵鱼群怕强光...
2023-09-13 阅读全文>>
营养分析：
1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果；
2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除...
鉴别优质大黄鱼
体表：体态匀称，鳞片紧贴较完整，胸鳍、腹鳍、腹部呈金黄色或淡黄色包括白鳞黄），背部呈黄褐色，有光泽。
鳃：鳃丝清晰，呈鲜红色，粘液透明。
眼球：眼球饱满，角膜清晰。
气...
“今后，消费者网购大黄鱼后，既可到门店取货，也可选择送货上门，有效解决了‘最后一公里’制约。”尤信铃说。
推动大黄鱼产业转型
“最后一公里&rdqu...
8月6日，“互联网+大黄鱼节”暨第三届中国大黄鱼产业发展论坛在福建宁德举办，300余名大黄鱼界的学者、专家及企业家代表共同研究探讨大黄鱼产业发展新路。
水产行...
上世纪70年代，渔船拖着一网网金黄色的大黄鱼满载而归，是当时舟山渔港再普通不过的景象。为了号召老百姓吃掉成堆的大黄鱼，这些如今身价上千上万的大黄鱼当时一度被叫做&ldquo...
2023-09-09 阅读全文>>
海水蒸大黄鱼
原料：新鲜大黄鱼1条（净肉约400克），玉米面饼子2个约100克，青红椒丝、葱丝各5克。调料：李锦记蒸鱼豉油50克，生豆油20克，猪油20克，葱油20克。
腌鱼料：海水1000克，葱段50克，...
豉椒鲜蒸大黄鱼
材料：大黄鱼一条(约500g)、豆豉一小把、红剁椒两汤匙、料酒一汤匙、蒸鱼豉油一汤匙、盐2g 、葱花一小把
做法：1. 黄鱼清理干净，在背上斜划几刀，用少量的盐抹匀...
清蒸大黄鱼
主料：大黄鱼
调料：料酒、盐、姜丝、葱丝、鸡精
做法：
1、将大黄鱼葱切成丝、姜切丝;
2、将大黄鱼清洗起五脏，撒上料酒、盐、鱼腹中放入葱丝、姜丝上笼蒸8分钟即可...
野生大黄鱼分布于黄海中部以南至琼州海峡以东的中国大陆近海及朝鲜西海岸。雷州半岛以西也偶有发现。中国沿海的大黄鱼可分为3个种群：①南黄海—东海地理种群（第一地理...
2023-09-09 阅读全文>>
干烧大黄鱼主料
大黄鱼 (一条 600克)
干烧大黄鱼调料
五花肉 (100克) 葱姜蒜 (各100克) 干红辣椒 (50克) 彩椒 (100克) 香菜 (少许) 郫县豆瓣 (50克) 生抽 (20克) 白糖 (1...
该病一般发生在初夏或夏末初秋，鱼种和产卵亲鱼都能感染发病，鱼种阶段发病率最高，严重时感染率可达70％以上，死亡率30％以上。
预防
苗种购进时，当运输状态稳定后（约3天），用1．0×10...
大黄鱼背鳍浅黄褐色，尾鳍浅黄褐色，未缘黑褐色，臀、腹及胸鳍为鲜黄色，口腔内白色，口缘浅红色。大黄鱼与小黄鱼外形较相似，区别依据是：大黄鱼背鳍起点至侧线间有鳞8～9列，而小黄鱼为5～6...
2023-09-08 阅读全文>>
省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛，以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、政协、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动，并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实...
2023-09-08 阅读全文>>
据了解，玉环县有名的养殖大户黄小祝去年投产6只全塑料巨型网箱用于养殖大黄鱼，至今共出产仿野生大黄鱼一万六千尾，每条大黄鱼约0.6公斤。
由于全塑料巨型网箱水体容积达600立...
(1)体表：新鲜质好的大黄鱼，体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整，不易脱落。新鲜质次的大黄鱼，体表成淡黄色或白色，光泽较差，鳞片不完整，容易脱落。
(2)鱼鳃：新鲜质好的大大黄鱼，鳃色鲜红...
与台湾一水之隔的宁德，水产业系该市出口第一支柱产业，主要出口香港、东南亚、韩国、台湾等国家和地区，品种有冻大黄鱼、冻鲭鱼、冻沙丁鱼、冻白鲳鱼、冻罗非鱼、冻带鱼、冻小...
2023-09-08 阅读全文>>
省政府原副省长潘心城、省海洋与渔业厅副厅长李涛，以及来自海洋与渔业局、诚信促进会、省摄影家协会等单位的代表参加了放流活动，并参观了公司的大黄鱼主题博物馆与实验室。...
2023-09-08 阅读全文>>
日前，该研究成果发表在《自然》杂志上。这是继半滑舌鳎之后，我国公布的第二个海水鱼类的基因组图谱，也是世界上第一个石首科鱼类基因组图谱，揭开了我国大黄鱼基因组学研究的序...
2023-09-08 阅读全文>>
