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沙丁鱼的营养价值

来源:互联网时间:2023-09-13 19:29:02标签: 沙丁鱼 沙丁鱼食物营养 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

沙丁鱼

沙丁鱼是一些鲱鱼的统称,广泛分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中,是世界上重要的经济鱼类之一。以下就是对沙丁鱼的营养价值介绍:

1、沙丁鱼富有惊人的营养价值一罐沙丁鱼犹如一个营养丰富的发电站,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。

2、咸水鱼类具有保护心血管健康的特殊成分—磷脂即OMEGA-3脂肪酸。

3、根据美国心血管协会的网站内容显示,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用。

4、沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

5、沙丁鱼还含有大量钙质,尤其是鱼骨中。罐装沙丁鱼的鱼骨很松软,可以安全食用;我们的身体需要足够的矿物质,沙丁鱼也因其丰富的钙含量适合于不同年龄层的人;如果我们每日的钙质摄取量不足的话,持续的缺钙会导致骨头脆弱,而最终引起骨质疏松;对于那些想吃沙丁鱼又讨厌鱼腥味的人来说,可以通过煮熟的沙丁鱼来吸收氧化钙。

6、据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。

以上就是关于沙丁鱼的营养价值介绍,另外,沙丁鱼脂肪含量高,味道鲜美,主要用途是制罐头。

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