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鳕鱼西京烧

来源:互联网时间:2023-09-13 22:15:28标签: 鳕鱼 鳕鱼食物营养 当前位置:黑茶农业网 > 渔业 > 手机阅读

鳕鱼

鳕鱼,一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区,是名贵食用鱼,冷水性底层鱼类,最大可以长到近两米长,一两百斤重,其肝可制鱼肝油。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,因此鳕鱼也被北欧人称为“餐桌上的营养师”,“液体黄金”。

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