黑茶农业网 — 助力农村创业者走上致富之路！
鳕鱼，一般栖于近底层，其分布由近岸带到深海区，是名贵食用鱼，冷水性底层鱼类，最大可以长到近两米长，一两百斤重，其肝可制鱼肝油。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有...
2023-09-13 阅读全文>>
美国研究人员提出，男人每天吃一片熏肉，就足以损害其生殖能力；但每隔一天吃一份如鳕鱼或大比目鱼这样的白鱼，可以使生殖力得到改善。
哈佛大学对156名有生殖障碍的男人进行研究...
鳕鱼饼是韩国人中秋节传统菜肴之一。不过，今年中秋节，不少韩国主妇担心日本福岛核电站泄漏事故导致海产品污染，可能不会把这道菜端上餐桌。
家住首尔的主妇李贵子(音译)16日...
这两天南京的天气乍暖还寒，已经有秋天的感觉了，秋季是滋补的最佳时期，由于气温逐渐降低，人体各组织功能相应提高，对营养的吸收和利用能力也有所提高，这个时候，多吃一点有营养的食...
2023-09-13 阅读全文>>
立秋一过，夏暑的高温将逐渐降低，抚平人们烦躁的情绪。此时正是补充夏季耗损的最佳时节，今天，邀请精通食补养生的中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、德发长饺子馆行政总厨李...
2023-09-13 阅读全文>>
阿拉斯加是世界上最大最富饶的商业鱼类基地,独一无二清澈纯净的海域，赋予了生长其中的海产品纯净的品质和卓越非凡的风味。阿拉斯加海产种类繁多，其中包括了黑鳕鱼、比目鱼...
2023-09-13 阅读全文>>
鳕鱼具有很高的营养价值，鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，被人称之为“液体黄金”，富含维生素A、维生素D，下面来一起了解一下鳕鱼的营养价值。
鳕鱼属冷水性底层鱼...
原料：银鳕鱼一块 鸡蛋黄一只 盐 味精 胡椒粉 料酒 李锦记蒸鱼豉油,生抽,生粉
做法：
1.超市售卖的银鳕鱼一般都是加工好的厚片状。一般一片刚好够一道菜的量。将银鳕鱼...
配料:葱姜蒜，辣椒(根据个人喜好)，香菇片，冬笋片，瘦肉片(根据个人喜好)
红烧鳕鱼的的做法一
1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎;
2、油烧热，待煎至金黄色(两面);
3、...
主料:鳕鱼1条
辅料:鸡蛋1个小麦面粉适量
调料:食盐3克醋适量姜15克葱白15克白糖适量橄榄油适量
糖醋鳕鱼的做法
1.鳕鱼解冻，刮掉上面的鱼鳞，撒一点盐使其它的水分出来
2.葱...
1.首先，我们先来了解下鳕鱼：
鳕鱼，又名鳘鱼，是我们餐桌上主要食用鱼类之一。它的地方名为大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。鳕鱼品种繁多，除了...
银鳕鱼特征
鱼体相当延长而稍侧扁，呈圆筒形。头尖形；口中大，上颌略长于下颌。齿细小，呈齿带，上下颌、锄骨、腭骨均具齿。头部及身体均被弱小圆鳞。背鳍分离，具有硬棘19~27枚、软...
鳕鱼的营养价值
鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而鳕鱼肉中所含脂肪和鲨鱼一样，只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7...
据英国《每日邮报》10月14日报道，哈佛大学的研究人员进行的一项新研究发现：男性每天只吃一片熏肉就会减少他们成为父亲的机会，这是因为半份加工肉制品（如一片熏肉或一根小香肠...
2023-09-05 阅读全文>>
来自挪威的最新研究结果表明，从未使用过的三文鱼鱼骨成为鳕鱼饲料的最佳原料。
科学家们在位于挪威卑尔根的水产研究所Fiskeriforskning研究发现，养殖鳕鱼饲料的关键成分是...