糖醋鳕鱼的做法介绍

主料:鳕鱼1条

辅料:鸡蛋1个小麦面粉适量

调料:食盐3克醋适量姜15克葱白15克白糖适量橄榄油适量

糖醋鳕鱼的做法

1.鳕鱼解冻，刮掉上面的鱼鳞，撒一点盐使其它的水分出来

2.葱姜切丝

3.鸡蛋，面粉，盐拌成糊

4.挤掉鳕鱼的水分，挂糊

5.锅热后倒入橄榄油，把挂好糊的鳕鱼放入锅中煎，煎到金黄即

6.葱姜爆香，倒入糖醋汁烧开，最后勾芡浇在鳕鱼上即可 

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