近日,记者在烟台莱州市金仓街道元海苗业看到,五、六位外地客商正在育苗池边转悠,询问今年牡蛎的价格。“去年,我试验了一下三倍体牡蛎这个品种,发现生长速度挺快,味道也非常好,产量高。”来自秦皇岛的养殖户秦长民告诉记者,养殖扇贝成本高,风险系数太大,经济效益不稳定,而养殖牡蛎则不存在这种情况,下一步,他准备扩大养殖规模,大批量引进三倍体牡蛎。在听了工作人员的介绍后,秦长民当天就下了订单。
据了解,目前,莱州市牡蛎重点养殖区域的养殖牡蛎是二倍体牡蛎,由于累代养殖,种质退化现象日趋严重,造成苗种的生长速度减慢,抗病能力降低,为牡蛎养殖的进一步发展埋下了隐患。此外,受地理条件影响,牡蛎养殖集中在9月到次年4月上市,5月到8月份没有牡蛎成品上市,阻碍了部分企业的发展壮大。
“三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度提高30%以上,糖原高出60%以上,更加美味可口,而且,其性腺大大退化,繁殖季节也能保持肉质良好,不像普通牡蛎夏季产卵后品质下降。此外,由于三倍体牡蛎不育,还不会产生生物污染。”元海苗业负责人李博廷告诉记者,今年,他和青岛科研公司合作,引进了三倍体牡蛎,并拿出1/3试验基地进行培育养殖。“就目前来看,市场前景广阔,三倍体牡蛎品种引入金仓,将提高牡蛎产量和产值,实现全市牡蛎全年有商品上市,明年,我们将进行大批量生产推广。”
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