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其实猪肉炖粉条既是四川菜也是东北菜，猪肉炖粉条最初发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，后来薛仁贵被政府发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发...
2023-09-08 阅读全文>>
昌黎的粉条生产规模占全国的70%左右，而2011年一则食品添加中不得检出明矾的规定一出，昌黎的粉条行业陷入了困境，几乎难以为继，直到 2015年1月，国家卫计委明确了明矾可以在粉条...
2023-09-08 阅读全文>>
这几天曲周县南马店村郭文强在自己新建的粉条厂房内忙里买外。“从山东订购的自动化生产线再过20多天就到了，到时候产能可以扩大两倍，每年可以生产纯红薯粉条30吨。&rd...
2023-09-08 阅读全文>>
第一步就是要泡发好。用温水泡，是发好的关键。
粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。没有完全泡开的粉条，不但吃起来硬邦邦的口感不好，而且放进锅里会严重吸汤。不...
里面的三样可以变换着搭配，可谓是百搭小拌菜。
材料：莴笋一根，干豆腐一块，红薯粉条一把
调料：辣椒油，花椒油，香油，生抽，白糖，醋，盐，大蒜，鸡精
1.莴笋去皮切成细丝
2.干豆腐用热水烫一下...
张晓玲是湖北竹山县人，自小她就特别爱吃爷爷亲自做的手工红薯粉条，手工红薯粉条在她所在的那个村子里，也是一种很常见的手工制品。随着经济的不断发展，农村经济得到发展，不少农...
2023-09-06 阅读全文>>
粉条在我国的生产历史悠久，分布地域广泛，主要是以大米、豆类、薯类和杂粮为原料，经加工制成的丝状或是条状的干燥淀粉制品。粉条可以单独烹调，也可与其他食品搭配，因此深受人们...
2023-09-06 阅读全文>>
“家乡的纯手工红薯粉条，是我最爱的味道，外面难得吃到了。”清芳告诉记者。清芳是安徽人，在南京上班。她的家乡紧挨着大别山，家里多山坡丘陵，很适合种红薯。除了种...
“三江晚报社区大集”也将同时亮相
31日上午8点，众人期待的佳木斯日报社名优产品展销会即将拉开帷幕与大家见面。名优产品展销会的盛装开启，是对我市名优商品的进...
1. 原辅料：食用马铃薯淀粉应符合GB/T 8884 规定；生产用水应符合GB 5749的要求；红薯淀粉、豆类淀粉等其他原辅料的质量应符合国家相应标准及有关规定。
2. 食品添加剂：除食品添...
目前，传统粉条的生产仍然习惯使用明矾，为了食品质量安全，根据新标准的规定，今后在淀粉制品的生产中不允许再添加明矾，这对于企业而言是非常值得重视的。
另外，新标准的出台，不仅...
加工粉条每年能为他带来十几万元的收入。 后湾村是陕西省子洲县有名的“粉条村”，当地加工粉条已经有300多年的历史，村里一半以上的村民都在从事粉条加工业。
上...
来到罗店镇山下曹村，正是一个阳光明媚的下午，只见村路两旁的空地上被见缝插针地摆上了一排排又窄又长的竹帘，村民们正忙着给竹帘上铺着的番薯粉条“翻身”，远远望去...
2023-09-06 阅读全文>>
春节期间，在湖南省湘潭县排头乡春静水稻种植合作社打工的郭建忠却比之前更忙了，因为他要趁着最后的好天气，帮合作社把剩下的红薯全部赶制成红薯粉条。
去年5月，春静水稻种植合...
提起太康县朱口镇的绿色粉条，可是名扬中原。经过多年的发展，这种纯天然食品闯入了市场，走上了千家万户的餐桌，正是这绿色粉条，也让朱口镇的农民走上了致富之路。
朱口镇有加工...
7月20日，宜宾市高县复兴镇治安村，顶古山粉条厂老板胡志立和妻子崔秀荣正将500斤粉条从仓库搬上面包车，“今天，要送货到成都去。”
这对“80后”夫妇两年...
当日下午，市食药监局监督人员来到金水区豫兴一家人超市等地，对超市零售的散装粉丝、粉条等产品索证索票等情况进行检查，对发现的问题现场要求整改，完善索证索票和采购记录台账...
2023-09-05 阅读全文>>