肠仔炒豌豆的做法

主料

黑椒肠 (两根)

豌豆 (150g)

蒜子 (两瓣)

辅料

油 (一汤匙)

盐 (1/2茶匙)

酱油 (1/2茶匙)

蚝油 (1/2茶匙)

热菜咸鲜煮廿分钟简单难度

1.把豌豆焯水，继续煮5分钟左右，再捞起过清水备用。

2.肠仔切小块，蒜子切碎备用。

3.热锅下油，把肠仔放进炒香。

4.接着把豌豆加入，加进适量盐翻炒几下。

5.加适量水焖煮十分钟左右。

6.最后加进酱油和蚝油调味即可。

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